2 oct. 2013

Vida saludable a la tardor

A Cuina i Salut ja ens hem posat de nou en marxa i vam estrenar el mes d'octubre amb una doble activitat ahir dimarts: sessió de marxa nòrdica al migdia i taller de carmanyola a la tarda.
Després d'un matí d'intensa activitat laboral, a dos quarts de tres enfilàvem cap a Can Torres, al parc natural de Sant Llorenç, des de la masia La Tartana, amb la carmayola a la motxilla. Un migdia ben calorós, més propi de l'estiu que de la tardor.
Un cop a baix, dutxa i cap a Milar Paloma Turu, on vam dur a terme el primer taller de la temporada: Cuina de Carmanyola, molt adequat. Vam fer humus i guacamole, arròs negre, patés variats, tartar de tomàquet, pollastre al curry,mongeta verda a les algues... i de postes copeta de caqui amb iogurt grec i unes figues de Coll de Dama amb salsa de xocolata a la menta per llepar-se els dits.
Això sí que és començar la tardor amb bon peu!
Posts relacionats: http://www.cuinaisalut.blogspot.com.es/2012/09/exit-del-primer-taller-de-carmanyola.html