21 may. 2013

Una sessió sobre dietes equilibrades i cuina cardiosaludable

Ahir dilluns vam dur a terme un taller sobre dietes equilibrades i cuina cardiosaludable a Milar Paloma Turu. La sessió va constar d'una presentació audiovisual i demostracions de receptes en viu que després les assistents van poder degustar.
Com aconseguir fer realitat els bons propòsits de mantenir un estil de vida saludable, la dieta mediterrània com a model per excelència de cuina equilibrada, el colesterol i els aliments cardiosaludables, la compra adequada i la seguretat alimentària i les tècniques de cuina saludables van ser les línies generals de l'exposició.
També vam explicar receptes i cuinar alguns plats: aperitiu de mango i pernil, gaspatxo de síndria i tomàquet, vedella Robespierre i sorbet de fruites variades.
Podeu clicar aquí per veure el contingut de la presentació.



14 may. 2013

Organització de la nevera i el menú setmanal


¿Quin és el punt més fred de la nevera? ¿Com haig d'organitzar els aliments al seu interior? ¿Quins són els millors recipients per a la conservació dels productes? ¿Quant de temps podem tenir un aliment al congelador? Aquestes i d'altres preguntes les vam respondre ahir a la sessió de xerrada i demostració amb suport audiovisual que vam dur a terme a Milar Paloma Turu, on també vam parlar de l'organització setmana dels àpats, els menús i la compra.
La segona part de la sessió la vam dedicar a fer una demostració de receptes fàcils, saludables i vistoses en viu i a la seva degustació: liquat de síndria i llimona, amanida mimosa, fideus amb escopinyes, fajites amb verdures i peres al vi.
Us deixem aquí l'enllaç a la presentació de la sessió:
Organització de la nevera i la compra setmanal. El menú setmanal.
No us perdeu el proper taller: "Dietes equilibrades", el proper dilluns 20 de maig!