Taller de tapes variades al campament de Salmoëns

Ja comença a ser tradició celebrar un taller pràctic de cuina al campament social d'alta muntanya del Centre Excursionista de Terrassa que aquest any ja ha arribat a la 64a edició. Aquest any la Tessa Marsal a Salomoëns, als Aps francesos, va ensenyar a elaborar tapes variades, amanides de diversos tipus, xupa xups de formatge, arròs negre, creps, bonbons, batuts de iogurt... i molts més plats. El resultat el teniu a la fotografia!

Liquats, amanides i gazpachos: nous tallers a l'Atelier

El proper dimecres 20 de juny estrenem un  nou taller a l'Atelier de Milar Paloma on us ensenyarem refrescants receptes de liquats, amanides i gazpachos.
Aquí teniu el menú per anar fent boca:

Liquats:
- Poma, api i pastanaga
- Llima, pera i gingebre

Amanides
- Carpatxo de carbassó amb favetes i gambes
- Tabulé
- Amanida de rúcula, formatge blau, cireres i nous

Gazpachos
- Sopa de síndria i tomàquet
- Gazpacho de remolatxa

Vinagretes i amaniments
- Vinagreta de mango
- Vinagreta de Mòdena
- Vinagreta de mostassa
- Vinagreta de maduixa o agredolça
- Salsa de menta amb iogurt
- Olis i reduccions

I un tastet dolç per acabar
- Maduixes amb nata de sifó

Tallers de Lékué a l'Atelier de Milar Paloma

El proper 9 de maig inaugurem els tallers que Cuina i Salut durà a terme a l'Atelier de Milar Paloma amb una sessió de cuina saludable elaborada amb la silicona platí de la casa Lékué. Començarem a les 20h. i cuinarem diverses receptes d'entrants, segons plats i postres, totes molt adequades per a aquells que seguiu una dieta d'aprimament. I, si no us va bé el dia, repetim el 16 de maig a la mateixa hora!
Podeu apuntar-vos a Milar Paloma
Major, 12
Terrassa
937 801 322    
info@milarpaloma.com

Sessió formativa sobre productes Lékué

Aquest matí hem assistit a una sessió formativa sobre els productes de Lékué, amb el cuiner Gonzalo Martínez. Aquests recipients, elaborats amb silicona platí per l'empresa catalana ubicada a La Llagosta, faciliten una cuina segura, ràpida i sana, especialment indicada per a les persones que fan dietes per a perdre pes.
La demostració d'aquest matí ens ha permès ampliar coneixements per als tallers que durem a terme ben aviat a Milar Paloma de Terrassa en els quals us oferirem una selecció d'apetitoses receptes cuinades amb els productes de silicona. No us els perdeu. Seguirem informant!

TALLER D'ENTREPANS I MONTADITOS EL 16 D'ABRIL