6 jun. 2011

Xitake amb cruixent d'arròs i melmelada de ceba

Ingredients
Arròs bullit
Xitake
Melmelada de ceba o ceba confitada


Elaboració

1.Prensem l’arròs entre dos papers vegetals amb un corró i el posem al congelador.

2. Quan sigui ben dur el fregim i deixem absorbir l’oli amb un paper de cuina.

3. Passem el xitake per la paella.

 4. Omplim el cruixent d’arròs amb el xitake i la melmelada de ceba.





No hay comentarios:

Publicar un comentario