Bricks de lombarda amb panses

Ingredients


400 g. Col lombarda

1 Pebrot verd

1 Pebrot vermell

1 Poma

100 g. Panses

Suc de llimona

1 Tulipa

Per a la salsa: 4 cull. oli oliva, 1 cull. vinagre, 2 cull. salsa de soja, sal, pebre i 1 mica d’orenga.

Elaboració

 1. Tallem la poma a juliana i la passem per llimona.

2. Tallem la col lombarda a la mandolina ben prima.

3. Tallem els pebrots a juliana ben primets i ho posem tot en un bol amb les panses.

4. Remenem be els ingredients de la salsa, l’adjuntem a l’amanida  i omplim les tulipes.

Opcional: podem afegir trossets de formatge blanc o una mica d’ou dur