21 mar. 2011

Bricks de lombarda amb panses

Ingredients


400 g. Col lombarda
1 Pebrot verd
1 Pebrot vermell
1 Poma
100 g. Panses
Suc de llimona
1 Tulipa
Per a la salsa: 4 cull. oli oliva, 1 cull. vinagre, 2 cull. salsa de soja, sal, pebre i 1 mica d’orenga.


Elaboració
 1. Tallem la poma a juliana i la passem per llimona.
2. Tallem la col lombarda a la mandolina ben prima.
3. Tallem els pebrots a juliana ben primets i ho posem tot en un bol amb les panses.
4. Remenem be els ingredients de la salsa, l’adjuntem a l’amanida  i omplim les tulipes.
Opcional: podem afegir trossets de formatge blanc o una mica d’ou dur

No hay comentarios:

Publicar un comentario