21 mar. 2011

Brotxeta de seitan marinat

Ingredients
2 Dents d’all
1 Ceba
4 Cull. julivert
2 Cull. pebre vermell dolç  i 1 de picant
½ Cull. comí mòlt
½ Cull. orenga
1 Polsim de sal
½ Tassa oli oliva
2 Cull. vi blanc
500 g. Seitán


Elaboració
1.Posem l’all, la ceba , l’oli, els pebres i la resta d’espècies, tot ben picat,  en un bol i hi deixem  marinar el seitan de 8 a 24 hores.
2.Tallem el seitan, muntem  les brotxetes i les passem per la paella.
3.Podem acompanyar amb una amanida de llenties, puré de llenties o albergínia a la planxa.

No hay comentarios:

Publicar un comentario