Brotxeta de seitan marinat

Ingredients

2 Dents d’all

1 Ceba

4 Cull. julivert

2 Cull. pebre vermell dolç  i 1 de picant

½ Cull. comí mòlt

½ Cull. orenga

1 Polsim de sal

½ Tassa oli oliva

2 Cull. vi blanc

500 g. Seitán

Elaboració

1.Posem l’all, la ceba , l’oli, els pebres i la resta d’espècies, tot ben picat,  en un bol i hi deixem  marinar el seitan de 8 a 24 hores.

2.Tallem el seitan, muntem  les brotxetes i les passem per la paella.

3.Podem acompanyar amb una amanida de llenties, puré de llenties o albergínia a la planxa.